Конвекционная печь с пароувлажнением SMEG ALFA625EHT, электронное управление с пошаговым программированием и регулировкой скорости вентилятора.

6 уровней для противней 600 х 400 мм или GN1/1 глубиной минимум 20 мм (в комплект не входят); (ШхГхВ) 798х757х793 мм, термостат 50-280ºС, таймер 1-99´+ ручной, расстояние между противнями 75 мм, внутри и снаружи нержавеющая сталь, регулируемая скорость вентиляторов (2 скорости + пониженная скорость без реверса), 99 программ по 9 шагов в каждой, 3 уровня пароувлажнения + ручное, функция предварительного разогрева рабочей камеры с задаваемой температурой, функция подогрева готовых блюд, функция форсированного охлаждения рабочей камеры, отложенный старт, USB-порт для вывода данных HACCP, сервисных данных и копирования информации на USB-накопитель, предустановка для температурного щупа (температурный щуп арт. KITSC), встроенный ручной душ с возвратным механизмом, электропитание 380В, 50Гц, 10,5 кВт.

  • Производитель SMEG (Италия)